Die Karte der Weine
Eine sorgfältige Auswahl an natürlichen Weinen und engagierten Winzern, um die Aromen des Meeres im Pays Bigouden zu begleiten.
🌿 Wir bevorzugen naturbelassene, biodynamische und biologisch angebaute Weine - Erzeuger, die mit Respekt vor den Reben und dem Lebenden arbeiten.
Weißweine
Frisch, mineralisch und perfekt zu Meeresfrüchten.
Muscadet Sèvre et Maine
5€ / 22€Domaine de la Pépière - Loire. Trocken, mineralisch, Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der perfekte Begleiter zu Austern.
Coup de cœurPicpoul de Pinet
5,50€ / 24€Domaine Félines Jourdan - Languedoc. Lebhaft und fruchtig, schöne jodhaltige Frische, ideal zu Muscheln.
Chablis 1er Cru
9€ / 38€Domaine William Fèvre - Burgund. Blassgoldene Farbe, Nase von weißen Blüten und Feuerstein, langer, straffer Abgang.
PrestigeElsass Riesling
6€ / 26€Domaine Ostertag - Elsass. Bio. Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, elegante Mineralität. Hervorragend zu Graved Lachs.
Rotweine
Leichte und fruchtige Rotweine, die für den Tisch am Meer gedacht sind.
Pinot Noir aus dem Elsass
6€ / 26€Domaine Bott-Geyl - Elsass. Aus biodynamischem Anbau. Leicht und fruchtig, Noten von Kirsche und Himbeere. Perfekt leicht gekühlt.
Coup de cœurCôtes du Rhône
5,50€ / 23€Domaine de la Janasse - Rhône. Grenache, Syrah. Fleischig, würzig, Noten von Garrigue und schwarzen Früchten.
Saumur-Champigny
6,50€ / 28€Domaine des Roches Neuves - Loire. Natur. Cabernet Franc, fruchtig, elegante Vegetation und frischer Abgang.
Burgunder Pinot Noir
8,50€ / 36€Domaine Faiveley - Burgund. Noten von schwarzen Kirschen, Unterholz, seidigen Tanninen und schöner Länge.
PrestigeRoséweine
Frisch und lecker, für schöne Tage auf der Terrasse.
Provence Rosé
5,50€ / 24€Château Sainte Marguerite - Provence. Blass, trocken, frisch. Noten von weißem Pfirsich und Blumen. Der Klassiker.
UnverzichtbarTavel Rosé
6€ / 27€Domaine du Vieux Télégraphe - Rhône. Strukturierter, intensiv fruchtig, Noten von Grenadine. Zu Gerichten mit Sauce.
Prickelndes & Blubberndes
Zum Feiern oder einfach nur, weil Blasen alles fröhlicher machen.
Champagner Brut
12€ / 55€Maison Drappier - Champagner. Brut nature ohne Dosage. Mineralisch, lebhaft, schöne Spritzigkeit. Zu Austern oder als Aperitif.
PrestigeCrémant de Bourgogne
7€ / 30€Domaine Parigot - Burgund. Traditionelle Methode, feine Bläschen, Noten von grünem Apfel und Brioche.
Pét' Nat' Weiß
6,50€ / 28€La Grange de l'Oncle Charles - Loire. Naturbelassen. Natürlicher, leichter, fruchtiger, leicht trüber Perlwein. Gesellig und festlich.
Coup de cœurProsecco DOC
6€ / 26€Col Vetoraz - Venetien, Italien. Extra trocken, blumig und fruchtig, Noten von Birne und Akazie.
Süße Weine & Dessert
Die Endnote, süß und gourmandig.
Muscat de Rivesaltes
5€ / 20€Domaine Cazes - Roussillon. Bio. Süß, aromatisch, Noten von Orangenblüten, Honig und Aprikose.
Sauternes
7€ / 32€Château Guiraud - Bordeaux. Grand cru classé (klassifizierter Grand Cru). Liquide, Noten von kandierten Früchten, Honig und Vanille. Erhaben auf Schokoladenmousse.
Prestige
🍷 Die Preise sind angegeben im Glas (12 cl) / in der Flasche (75 cl).
Die Karte kann sich je nach Anlieferung und aktuellen Favoriten ändern.
Fragen Sie Ihren Kellner nach unserer täglichen Auswahl an Weinen im Glas.