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Im BAP' wird dir mit Fischen der Kopf gewaschen.
In Plomeur, 5 Minuten von La Torche entfernt, im Herzen des südlichen Finistère, ist Le BAP' DIE Meereskantine, die wahrhaftig spricht, laut lacht und sich selbst nicht zu ernst nimmt. Unser feines Team aus leidenschaftlichen Fischhändlern und Köchen serviert dir das Beste aus dem Ozean - ultrafrischen Tagesfisch, großzügig und zum richtigen Preis. Hier riecht es nach Gischt, die Fische zappeln noch und man isst schnell, gut und ohne Chichis.
Fischrestaurant in Plomeur (Finistère) - leckere und großzügige Teller zu fairen Preisen in einer fröhlichen und lebendigen Umgebung, in der sich jeder wie zu Hause fühlt.
Minutengekocht
Hier gibt es keine im Voraus zubereiteten Gerichte. Wir verarbeiten rohe und ultrafrische Produkte, um dir das Beste zu garantieren.
11:30–21:00 Uhr, täglich
Ein kleiner Hunger um 15 Uhr? Wir bedienen dich. Jeden Tag, nonstop, das ganze Jahr über.
Spiele im Freien
Das Lokal, in dem die Kinder die Pommes frites und die Eltern den Aperitif bekommen.
🐟 Der Ozean hat so viel zu geben. Wir bringen es auf deinen Teller.
Eine frische, einfache, schmackhafte, freche und großzügige Meeresküche - im Rhythmus des Fischfangs und der Jahreszeiten.
22 €
Machen Sie einen Knicks vor den Damen aus Bigouden, die wir Ihnen bereit zum Schälen präsentieren, neben unseren wertvollen hausgemachten Mayos, die sie um die Pommes frites tanzen lassen.
10€
Das mythische skandinavische Butterbrot, das Sie in den Norden bringt, wo das Räuchern von Fisch eine Religion ist. Serviert auf einer Scheibe Schwarzbrot, bestrichen mit bretonischer Butter, garniert mit Rohkost und verfeinert mit einer schwedischen süß-sauren Sauce, begleitet von einem Zitronengelee, das Ihnen die Flossen zittern lässt.
15€
Unser Signaturgericht. Wir bringen Sie zum Strahlen, indem wir den Fang des Tages in einem köstlichen hausgemachten Fischfond neben Gemüse der Saison sublimieren. Unsere Aioli Bigouden ist so kräftig, wie wir sie lieben.
14€
Unser Ceviche kommt direkt aus dem Herzen des Ozeans und lässt Sie die Frische der Gischt spüren. Wir bereiten ihn in einer Zitronenlimonade aus Soja, Koriander und Kokosmilch zu, die mit unserem nativen Lauchöl bespritzt wird. Inspiriert von der japanischen Tradition, die nach Peru exportiert wurde, und dann nach der BAP'-Mode getwittert.
Unsere Bigouden-Platte - jeden Morgen mit den ultrafrischen Krustentieren der Tageslieferung zubereitet, die von unseren Fischhändlern auf der Auktion ausgewählt wurden. Online bestellen, in unserer Scala abholen, wir kümmern uns um den Rest.
Für 2 Personen - Austern, Langustinen, Garnelen, Venusmuscheln, Strandschnecken
Jeden Morgen in der Gewirr der Fischauktion und der Geruch von Jod: Die Boote aus Le Guilvinec, Saint-Guénolé und Loctudy liefern uns ihre besten Fänge im südlichen Finistère. Die Nähe zum Ozean, zu seinen Trawlern und Seeleuten ist die Stärke unseres Fischrestaurants in Plomeur. Wir werten verkannte lokale Fische auf, solche, die andere nicht kennen, die aber vor Geschmack nur so strotzen.
Unbekannt, aber köstlich, festes und schmackhaftes Fleisch
Verwandter des Kabeljaus, zartschmelzende Textur
Klein, aber kräftig im Geschmack
Das bestgehütete Geheimnis der Bigouden-Fischer
Vom Boot auf den Teller - in nur wenigen Stunden.
Unser "lokales Sourcing" du Finistère, das ist eine direkte Partnerschaft mit den lokalen Fischern. Jeden Morgen liefern uns die Boote ihren besten Fang: ultrafrischen Fisch, der auf verantwortungsvolle Weise in den bretonischen Gewässern gefangen wird. Die Liebe und der Respekt für den Ozean liegen in unserer DNA - wir sind stolz darauf, Bigoudens zu sein.
Wir servieren dir keinen Salat (außer als Beilage). Im BAP', einem Fischrestaurant in Plomeur im Pays Bigouden, wird unser Fisch noch am selben Morgen aus den Häfen des Finistère angelandet, noch salzig von der Gischt. Unsere Mission? Dir zu einem fairen Preis leckere und großzügige Teller in einem fröhlichen und lebendigen Rahmen zu servieren. Der Geschmack ist uns schon beim ersten Bissen heilig.
Ein Team aus fröhlichen, leidenschaftlichen Fischhändlern und Köchen, die sich selbst nicht ernst nehmen, aber kompromisslos auf Frische achten.
Von Mund-zu-Mund-Propaganda bis hin zur Lokalpresse - BAP' macht von sich reden.
Ein sehr angenehmes Abendessen im Garten des BAP. Das Team ist sehr freundlich, die Küche ausgezeichnet. Die Bestellung über die App ist originell und unkompliziert. Vielleicht hätten wir uns eine größere Auswahl an Desserts gewünscht. Könnten Sie vielleicht eine Panacotta auf Agar-Agar-Basis anbieten, um Algen in Ihre Speisekarte aufzunehmen?
Wir haben dieses originelle Restaurant mit köstlichen Gerichten entdeckt.
Eine wunderbare Überraschung in Plomeur! Wir haben einen Tisch für die Voreröffnung reserviert, und es war eine großartige Überraschung! Der Fisch ist schön und extrafrisch, er kommt direkt von zu Hause (wenn man im schönsten Land der Welt lebt, ist das normal). Wir haben die Ceviche und die Fischsuppe als Vorspeise getestet, die Gerichte sind schön angerichtet und es schmeckt! Als Fräulein aus Loctudy mussten wir die Langustinen testen, auch sie waren unglaublich! Die dazu servierten Mayonnaisen waren ebenso überraschend wie köstlich! Der Fang des Tages (Seehecht) war großzügig, und das dazu servierte Püree war wie das von Oma! Eine Adresse, an die wir auf jeden Fall zurückkehren werden! Ich freue mich schon auf die Thunfischsaison, um zu sehen, was der Chefkoch für uns bereithält 🫢🫢.
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Frischer Fisch, Räucherei und neue Arbeitsplätze: Eine überraschende Fischbar öffnet im Pays Bigouden ihre Türen
'Ouest-France“ berichtet über die Eröffnung des „BAP’“ in Plomeur: superfrischer Fisch, eine hauseigene Räucherei und neue Arbeitsplätze im Herzen des Pays Bigouden.
Ouest-France – Pays Bigouden
Die Fischbar will eine Meereskantine des Pays Bigouden werden
Restaurant, Meeresfrüchte-Traiteur und Fischgeschäft in Plomeur: Das BAP' lässt sich im Herzen des Pays Bigouden nieder...
Le Télégramme - Finistère
BAP' Bar à Poissons - Restaurant in Plomeur
Aufgeführt in der offiziellen Auswahl von Tourisme Bretagne der Restaurants, die es im Pays Bigouden zu entdecken gilt.
Tourismus Bretagne - Pays Bigouden
BAP' zu Gast in L'éco d'ici
Die Öko-Sendung des ICI-Netzwerks beleuchtet das Konzept der Meereskantine im Pays Bigouden.
ICI - Radio FranceAbende mit Muscheln und Pommes frites, Verkostung von Bigouden-Sushi, Sardinenfest... Das BAP' ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem das Leben pulsiert.
Moules de bouchot à volonté, hausgemachte Pommes frites und gute Laune. Das Muss eines jeden Abends im BAP'.
Unsere Fischhändler-Köche verfremden das Sushi nach Art der Bigouden: ultrafrischer Fisch des Tages, lokale Algen und bretonische Kreativität.
Die Sardine in all ihren Formen: gegrillt, mariniert, kandiert oder Ceviche... Der Star der Bigouden-Häfen hat ein eigenes Fest verdient.
Ultrafrischer Fisch aus der Mini-Küche, fröhliche Atmosphäre - komm und probiere den Unterschied.
1 route de Penmarc'h, 29120 Plomeur - Kostenlose Parkplätze
Im BAP' gibt es keine Geheimnisse. Man spricht und tanzt im Rhythmus der Auktion und der Gezeiten.
Fisch-Tutorials, hinter den Kulissen der Auktion und Fisch-Grimassen 🐟 - folgen Sie unseren Videos!
bap.bzh
🐟 MEERESKANTINE
💥 7. Juli • 11:30 – 21:30 Uhr
📍1 Route de Penmarc'h in Plomeur (29)
🛟 Schließe dich dem Stamm an
#GrimaceDePoisson 🐠 - Zeig uns deine schönste Grimasse!