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Ein sehr gutes Restaurant, in dem sich jeder die Zeit nimmt, in seinem eigenen Tempo zu essen. Die gesamte Speisekarte ist einen Versuch wert. Die Zutaten sind frisch und von hoher Qualität.
Der BAP' : Restaurant, Fischbar und Feinkostgeschäft für Meeresfrüchte des Pays Bigouden
Im BAP' wird dir mit Fischen der Kopf gewaschen.
In Plomeur, 5 Minuten von La Torche entfernt, im Herzen des südlichen Finistère, ist Le BAP' DIE Meereskantine, die wahrhaftig spricht, laut lacht und sich selbst nicht zu ernst nimmt. Unser feines Team aus leidenschaftlichen Fischhändlern und Köchen serviert dir das Beste aus dem Ozean - ultrafrischen Tagesfisch, großzügig und zum richtigen Preis. Hier riecht es nach Gischt, die Fische zappeln noch und man isst schnell, gut und ohne Chichis.
Warum wir?
Warum das BAP' ?
Fischrestaurant in Plomeur (Finistère) - leckere und großzügige Teller zu fairen Preisen in einer fröhlichen und lebendigen Umgebung, in der sich jeder wie zu Hause fühlt.
Ultrafrische Produkte
Minutengekocht
Hier gibt es keine im Voraus zubereiteten Gerichte. Wir verarbeiten rohe und ultrafrische Produkte, um dir das Beste zu garantieren.
Durchgehender Service, jeden Tag
11:30–21:00 Uhr, täglich
Ein kleiner Hunger um 15 Uhr? Wir bedienen dich. Jeden Tag, nonstop, das ganze Jahr über.
Kids Friendly
Spiele im Freien
Das Lokal, in dem die Kinder die Pommes frites und die Eltern den Aperitif bekommen.
🐟 Der Ozean hat so viel zu geben. Wir bringen es auf deinen Teller.
Unsere Spezialitäten
15,50 €
13€
17 €
14,50 €
Der Geschmack der Weite
Eine frische, einfache, schmackhafte, freche und großzügige Meeresküche - im Rhythmus des Fischfangs und der Jahreszeiten.
15,50 €
Die frittierte Muschel, die Pommes frites gibt
So cremig, dass du dir die Finger (und die Pommes!) ableckst, überzogen mit einer Soße, verfeinert mit bretonischem Speck und geräuchertem Paprika.
13€
Smørrebrød : das Brot aus dem hohen Norden
Das legendäre skandinavische Butterbrot mit geräuchertem Fisch. Körnerbrot, bretonische Butter, Kartoffelsalat und frisches Gemüse, süß-saure schwedische Soße und hausgemachtes Zitronengelee, das deine Flossen zappeln lässt.
17 €
Topf mit BAP'
Signature-Gericht. Der Tagesfang und seine Krustentiere in einer japanischen Dashi-Brühe, Wintergemüse. Kräftige Safran-Aioli, ein Spritzer Zitronengelee als letzter Touch des Küchenchefs. Bon AP'!
14,50 €
Ceviche vom Chef
Wir marinieren den Tagesfang liebevoll in einer Soja-Zitronen-Marinade mit Koriander, Kokosmilch und Früchten der Saison, das Ganze mit unserem hausgemachten Lauchöl beträufelt. Oh, wie frisch!
Traiteur de la mer
Unsere Meeresfrüchte-Platten
Unsere Royal-au-BAR-Platte, jeden Morgen frisch zubereitet mit ultrafrischen Krusten- und Schalentieren der Tagesanlieferung, von unseren Fischhändlern auf der Fischauktion ausgewählt. Online bestellen, bei unserer Austernbar abholen, um den Rest kümmern wir uns.
Royal au BAR: Meeresfrüchteplatte
Für 2 Personen: 1 ganzer bretonischer Hummer, Langustinen, Venusmuscheln, Austern, Strandschnecken
99 €
Garantierte Frische
Am selben Tag mit der Ankunft zubereitet
Kurzer Kreislauf
Die Ankunft des Tages
Jeden Morgen in der Gewirr der Fischauktion und der Geruch von Jod: Die Boote aus Le Guilvinec, Saint-Guénolé und Loctudy liefern uns ihre besten Fänge im südlichen Finistère. Die Nähe zum Ozean, zu seinen Trawlern und Seeleuten ist die Stärke unseres Fischrestaurants in Plomeur. Wir werten verkannte lokale Fische auf, solche, die andere nicht kennen, die aber vor Geschmack nur so strotzen.
Stöcker
Unbekannt, aber köstlich, festes und schmackhaftes Fleisch
Schellfisch
Verwandter des Kabeljaus, zartschmelzende Textur
Tacot
Klein, aber kräftig im Geschmack
Sonnenblende
Das bestgehütete Geheimnis der Bigouden-Fischer
Vom Boot auf den Teller - in nur wenigen Stunden.
Angeln des Tages
Direkt aus den Bigouden-Häfen
Kurzer Kreislauf
Unser lokales Sourcing
Unser "lokales Sourcing" du Finistère, das ist eine direkte Partnerschaft mit den lokalen Fischern. Jeden Morgen liefern uns die Boote ihren besten Fang: ultrafrischen Fisch, der auf verantwortungsvolle Weise in den bretonischen Gewässern gefangen wird. Die Liebe und der Respekt für den Ozean liegen in unserer DNA - wir sind stolz darauf, Bigoudens zu sein.
Le Guilvinec
Kaisergranat, Seehecht
Loctudy
Seebarsch, Doraden
Saint-Guénolé
Sardinen, Makrelen
Concarneau
Thunfisch, Köhler
Die Besatzung
Frische ist keine Option, sondern unsere Religion.
Wir servieren dir keinen Salat (außer als Beilage). Im BAP', einem Fischrestaurant in Plomeur im Pays Bigouden, wird unser Fisch noch am selben Morgen aus den Häfen des Finistère angelandet, noch salzig von der Gischt. Unsere Mission? Dir zu einem fairen Preis leckere und großzügige Teller in einem fröhlichen und lebendigen Rahmen zu servieren. Der Geschmack ist uns schon beim ersten Bissen heilig.
Ein Team aus fröhlichen, leidenschaftlichen Fischhändlern und Köchen, die sich selbst nicht ernst nehmen, aber kompromisslos auf Frische achten.
Bekanntmachungen & Presse
Eine Kantine über die man spricht
Von Mund-zu-Mund-Propaganda bis hin zur Lokalpresse - BAP' macht von sich reden.
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Eine sehr gute Erfahrung im BAP. Wir konnten die Langustinen und den vegetarischen Salat probieren. Alles war sehr lecker und schön angerichtet. Bestellungen und Bezahlung erfolgen über einen QR-Code. Die Website läuft sehr flüssig, was das Bestellen erleichtert. Die Atmosphäre ist sehr angenehm, das Personal ist freundlich und aufmerksam. Man muss vielleicht ein klein wenig warten, aber das bleibt im Rahmen.
★★★★★
Hallo zusammen, ich kann euch nur empfehlen, einen tollen Abend im „Bap“ zu verbringen. Tolle Atmosphäre, sehr guter Service. Das Essen war köstlich und aus frischen Zutaten zubereitet. Ich kann es euch nur empfehlen
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Eine tolle Adresse für Liebhaber von Fisch und Schalentieren! 🦞 Das Konzept ist originell: Bestellung an der Theke, aber Bedienung am Tisch. Die Küche ist großzügig, schmackhaft und raffiniert, mit ultrafrischen und hochwertigen Produkten. Hinzu kommen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein lächelndes, dynamisches und gastfreundliches Team. Besondere Erwähnung verdienen die trendige Dekoration und der wunderschöne Garten, der an schönen Tagen ideal zum Mittagessen ist. Eine Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten!
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📰 Pressespiegel
Ouest-France
Frischer Fisch, Räucherei und neue Arbeitsplätze: Eine überraschende Fischbar öffnet im Pays Bigouden ihre Türen
'Ouest-France“ berichtet über die Eröffnung des „BAP’“ in Plomeur: superfrischer Fisch, eine hauseigene Räucherei und neue Arbeitsplätze im Herzen des Pays Bigouden.
Ouest-France – Pays Bigouden
Das Telegramm
Die Fischbar will eine Meereskantine des Pays Bigouden werden
Restaurant, Meeresfrüchte-Traiteur und Fischgeschäft in Plomeur: Das BAP' lässt sich im Herzen des Pays Bigouden nieder...
Le Télégramme - Finistère
Tourismus Bretagne
BAP' Bar à Poissons - Restaurant in Plomeur
Aufgeführt in der offiziellen Auswahl von Tourisme Bretagne der Restaurants, die es im Pays Bigouden zu entdecken gilt.
Tourismus Bretagne - Pays Bigouden
ICI - Das Öko von hier
BAP' zu Gast in L'éco d'ici
Die Öko-Sendung des ICI-Netzwerks beleuchtet das Konzept der Meereskantine im Pays Bigouden.
ICI - Radio France
Veranstaltungen
Es bewegt sich was im BAP' !
Muschel-Pommes-Abende, mittwochs Grillen am Holzfeuer, Sardinenfest… Das 'BAP“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem das Leben pulsiert.
Coming soon
Abend mit Muscheln und Pommes frites
Moules de bouchot à volonté, hausgemachte Pommes frites und gute Laune. Das Muss eines jeden Abends im BAP'.
Jeden Mittwoch
Die Grillmittwochs
Jeden MITTWOCH gibt es im BAP' über Holzfeuer gegrillten Fisch! Bis Ende September.
Einen Tisch reservieren
Coming soon
Sardinenfest
Die Sardine in all ihren Formen: gegrillt, mariniert, kandiert oder Ceviche... Der Star der Bigouden-Häfen hat ein eigenes Fest verdient.
Im BAP' gibt es keine Geheimnisse. Man spricht und tanzt im Rhythmus der Auktion und der Gezeiten.
Fisch-Tutorials, hinter den Kulissen der Auktion und Fisch-Grimassen 🐟 - folgen Sie unseren Videos!
#GrimaceDePoisson 🐠 - Zeig uns deine schönste Grimasse!